Der Namensgeber des Fangobräu

Die Fangorührmaschine

Warum gerade eine Fangorührmaschine? Ganz einfach, wenn man bei Ebay nach etwas sucht, das einerseits rührt und andererseits heizt, dann ist eine solche Maschine eben eines der Geräte, die man dann findet :)

Der Umbau besteht im wesentlichen aus einem Ablasshahn, über den man die Würze zum abläutern in Eimer füllen kann. Der Rest ist weitgehend im Originalzustand.

Technische Daten:

Füllmenge ca. 40 Liter
Anschluß an 400V/16A Drehstrom
Steuerung der Heizung (ein/aus) über 230V Schaltspannung
Heizleistung 4kW (2 Standard Kochplatten)
Drehstrommotor

Am Schluß noch zum Ursprung des ersten Namensteils unseres St. Afforter Fangobräu:
Wir haben bisher unser Bier bisher meist in einem Dorf in der Nähe von Karlsruhe mit dem Namen Staffort gebraut. Bei der Suche nach einem Namen für unser Bier lag die Ortsbezeichnung nahe und da ist aus Staffort halt St. Affort geworden, so wie aus St. Anton oft Stanton wird :)

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Fr 22. Jun 00:34:41 CEST 2007